Fullkornsbröd näringsämnen

fullkornsbröd näringsämnen
National Safety Council, Nebraska Learn from the Driving Experts. Driver Education in Omaha & Millard Learn from NE's Driving Experts. 1 är fullkorn bra för magen 2 Lyssna. Fullkorn är när alla delar av spannmålskornet finns med i mat gjord på till exempel vete, råg, korn, havre, ris och majs. Fullkorn innehåller mer fibrer, vitaminer och mineraler än när man inte använt hela kornet. 3 vad innehåller fullkorn 4 Med hela kornet följer fler näringsämnen, mineraler som järn, zink, fosfor och magnesium, vitaminer och antioxidanter med. Enligt Veronica Öhrvik är all fiberrik mat bra, men fullkorn sticker ut på ett särskilt sätt när det gäller minskad risk för sjukdom. Ungefär hälften av fullkornet som vuxna svenskar äter kommer från bröd. 5 vilka nÄringsÄmnen finns i fullkornet? Det är i själva spannmålets kärna, dvs fullkornet som de flesta näringsämnen i spannmålet finns. Vitaminer och mineraler är främst järn, E-vitaminer och vissa B-vitaminer som till exempel folsyra och andra bioaktiva ämnen. 6 Energifördelning (E%) Energiprocenten visar hur stor andel av energin som kommer från de energigivande näringsämnena (protein, fett, kolhydrater, alkohol och fibrer). I diagrammet ingår eventuella fibrer i den totala mängden kolhydrater. Läs mer om Energi, kalorier och energiprocent. 7 vad är fullkorn 8 Mättat fett 0,7 g. 9 Näringsämnen Mörkt fullkornsbröd låg salthalt ( g) ; Vitamin B2 (riboflavin), 0,12 mg, 8,4% ; Vitamin B3 (niacin), 1,77 mg, 11,1% ; Vitamin B6, 0,14 mg, 10%. 10